PROCEDIMENTO I protagonisti di quest'insalata sono i fichi che accompagnano il prosciutto crudo. Pulisci i fichi e tagliali in due parti. Adagiali su dell’insalata (quella che preferisci, noi abbiamo utilizzato lo spinacino) insieme a straccetti di prosciutto crudo. A questo punto, aggiungi alcune scaglie di pecorino. Ti consigliamo di mangiare quest'insalata con un condimento preparato ad hoc. Prendi una ciotolina e in questa aggiungici dell'olio EVO, un cucchiaino piccolo ... Continue Reading