Quinoa con pomodorini, olive e basilico
Oggi pausa pranzo in ufficio, oggi si esce prima! Per questo momento di break, oggi si mangia una schiscetta light a base di quinoa trovata sulla Degustabox di Aprile
QUINOA CON POMODORINI, OLIVE E BASILICO: PROCEDIMENTO
Oggi la quinoa è già pronta, per cui la preparazione della schiscetta è molto rapida.
Abbiamo utilizzato la quinoa Valfrutta trovata nella box di aprile, perfetta perché cotta al vapore, che aiuta a preservarne le vitamine ed i sali minerali e la rende subito pronta per essere gustata.
A questa, abbiamo aggiunto dei pomodorini tagliati a spicchi, delle olive taggiasche liguri e delle profumatissime foglie di basilico.
Buon appetito!
Ingredienti per una persona
- 1 vasetto di quinoa al vapore Valfrutta
- basilico q.b.
- 6 pomodorini
- Olio EVO
- olive taggische q.b.
