Polenta e verdure al profumo di alloro
Ispirazioni per le prossime schiscette! Polenta trovata nella Degustabox di dicembre e verdure al profumo di alloro!
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Fave e cicoria: schiscetta dal profumo di Puglia
Malinconia di Sud? Ecco una schiscetta profumata di Puglia!
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Polpette al sugo
PROCEDIMENTO
Inizia bagnando la mollica del panino in un po’ di latte e mettila in una ciotola aggiungendo a questa la carne trita mista, l’uovo, del Parmigiano Reggiano e del sale. Mescola tutti gli ingredienti fino ad amalgamarli per bene; procedi facendo delle polpette della grandezza che preferisci.
Prendi una pentola, aggiungici 250 gr. di passata di pomodoro Mutti aggiustandola di sale e pepe, e falla cuocere per qualche minuto: quando il sugo sarà caldo, immergi le ...
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Polpettine con mortadella
PROCEDIMENTO
La ricetta per fare le polpette è super veloce e facile.
Come prima cosa, versa la carne in una ciotola e aggiungici l’uovo, la mortadella tagliata a piccoli quadretti, sale e del Parmigiano a piacere. Lavora l’impasto con le mani e nel frattempo fai scaldare l'olio di semi in una padella.
Quando il composto è ben legato, forma delle polpette non troppo grandi e passale nel pangrattato.
A questo punto, immergile nell'olio bollente e friggile fino a quando ...
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