Insalata di radicchio rosa

Buongiorno! Dopo le feste depurati un pochino! Se hai bisogno di sentirti leggera, oggi abbiamo la soluzione che fa per te.

Se la tua routine è cominciata a pieno ritmo e non hai tempo di cucinare, prendi del radicchio rosa e approfittane per assaggiare il suo sapore leggermente amarognolo ma dolciastro. E’ un tipo di radicchio delicato ma davvero croccante.

Se ti sembra un pasto troppo leggero, aggiungici del tonno o mangialo con del pollo alla piastra.

Non ti consigliamo di gustarlo così com’è, condendolo con dell’olio EVO, aceto balsamico e del gomasio al posto del sale.

 

 

Insalata di radicchio rosa

Tempo di preparazione delle cime di rapa: 2 min

Ingredienti

  • radicchio rosa q.b.
  • gomasio
  • olio EVO
  • aceto balsamico

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