Insalata Fresca
L’insalata fresca di oggi, è pensata per il rientro in ufficio. Una ricetta veloce da preparare ma che mantiene i profumi dell’estate e delle vacanze.
INSALATA FRESCA: PROCEDIMENTO
Prendi i pomodori cuore di bue e tagliali a fette.
Taglia a cubetti la feta e a questo punto, inizia a comporre la schiscetta mettendo i pomodori e la feta nel piatto o nel recipiente.
Ora, taglia mezza cipolla rossa di Tropea e aggiungila nel recipiente.
A questo punto, aggiungi le foglie di menta, i pistacchi, i semi di sesamo.
Per condirla, aggiungici olio EVO e sale (o gomasio).
Buon appetito!
Ingredienti per una persona
- 2 pomodori cuore di bue
- 1/2 cipolla di Tropea
- 70 gr Feta
- semi di sesamo
- Olio Extra vergine di oliva
- foglie di menta q.b.
- sale o gomasio
