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Schiscetta a scuola – Riso colorato e pesce spada
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Schiscetta a scuola – Polpette e carotine
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Polpette di melanzane
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Polpette al sugo
PROCEDIMENTO
Inizia bagnando la mollica del panino in un po’ di latte e mettila in una ciotola aggiungendo a questa la carne trita mista, l’uovo, del Parmigiano Reggiano e del sale. Mescola tutti gli ingredienti fino ad amalgamarli per bene; procedi facendo delle polpette della grandezza che preferisci.
Prendi una pentola, aggiungici 250 gr. di passata di pomodoro Mutti aggiustandola di sale e pepe, e falla cuocere per qualche minuto: quando il sugo sarà caldo, immergi le ...
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