7 posts tagged pesce

Spaghetti con frutti di mare pomodorini e zucchine saltate

Spaghetti all’uovo con frutti di mare, zucchine e pomodorini

Cosa resta della tua Pasquetta? A noi un bel piatto di spaghetti con il pesce.. Continue Reading

Gamberi e anelli di totano impanati al forno

PROCEDIMENTO Se non hai avuto modo di comprare degli anelli di totano e gamberi freschi, puoi utilizzare quelli surgelati. In questo caso, falli scongelare leggermente e procedi ad impanarli. Prendi del pangrattato e passa gli anelli e i gamberi finché l'impanatura non sarà uniforme. A questo punto, prendi la teglia, stendi la carta da forno e mettici un filo d'olio. Aggiungici gli anelli di totano e i gamberi e infornali per circa 20 minuti a 180°. Quando gli anelli e i gamberi ... Continue Reading
Insalata di polpo e sedano

Insalata di polpo e sedano

Un piatto leggero per la pausa pranzo di oggi? Prova l'insalata di polpo e sedano: unisci il sapore del mare con l'aroma del sedano. Continue Reading

Cous cous con mazzancolle e pesto

  PROCEDIMENTO Usando la versione precotta del cous cous, la cottura sarà semplice e veloce. Basta riporre la semola in una terrina nella quale versare dell’acqua bollente e salata (le proporzioni sono riportate sulla confezione), mescola con un cucchiaio di legno e lascia riposare alcuni minuti fino a quando il cous cous non avrà assorbito completamente l’acqua. A questo punto non resta che scaldare un cucchiaio di olio di oliva e una noce di burro e versare il condimento ... Continue Reading

Polpo con patate violette

  PROCEDIMENTO Lava bene il polpo e fallo cuocere in acqua bollente. Si dice di cuocere il polpo 20 minuti ogni 500 gr. ma se hai tempo, approfittane per lasciarlo a bollire per 30 minuti. Passato il tempo indicato, lascia raffreddare il polpo nella sua acqua di cottura. Immergi le patate violette in una pentola riempita con acqua e un pizzico di sale e falle lessare. Per comodità, ti consigliamo di pelare le patate prima di metterle a bollire. Quanto le patate saranno ... Continue Reading

Tonno scottato con semi di papavero

  PROCEDIMENTO Se non hai avuto modo di acquistare del tonno fresco, puoi acquistarlo surgelato ma ci raccomandiamo prepararlo una volta che questo si è scongelato del tutto. Prendi un piatto e versaci i semi di papavero. A questo punto prendi il trancio di tonno e passalo nei semi di papavero, creando una sorta di impanatura. La cottura del tonno sarà molto veloce soprattutto se la fetta di tonno non è molto spessa. Fai scaldare la piastra e cuocilo per poco più di un ... Continue Reading
Mezze maniche con melanzane e pesce spada

Mezze maniche con melanzane e pesce spada

Per un figurone sia in ufficio sia a una cena, mezze maniche con melanzane e pesce spada! Continue Reading