Spaghetti all’uovo con frutti di mare, zucchine e pomodorini
Cosa resta della tua Pasquetta? A noi un bel piatto di spaghetti con il pesce..
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Gamberi e anelli di totano impanati al forno
PROCEDIMENTO
Se non hai avuto modo di comprare degli anelli di totano e gamberi freschi, puoi utilizzare quelli surgelati. In questo caso, falli scongelare leggermente e procedi ad impanarli. Prendi del pangrattato e passa gli anelli e i gamberi finché l'impanatura non sarà uniforme.
A questo punto, prendi la teglia, stendi la carta da forno e mettici un filo d'olio. Aggiungici gli anelli di totano e i gamberi e infornali per circa 20 minuti a 180°.
Quando gli anelli e i gamberi ...
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Insalata di polpo e sedano
Un piatto leggero per la pausa pranzo di oggi? Prova l'insalata di polpo e sedano: unisci il sapore del mare con l'aroma del sedano.
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Cous cous con mazzancolle e pesto
PROCEDIMENTO
Usando la versione precotta del cous cous, la cottura sarà semplice e veloce. Basta riporre la semola in una terrina nella quale versare dell’acqua bollente e salata (le proporzioni sono riportate sulla confezione), mescola con un cucchiaio di legno e lascia riposare alcuni minuti fino a quando il cous cous non avrà assorbito completamente l’acqua. A questo punto non resta che scaldare un cucchiaio di olio di oliva e una noce di burro e versare il condimento ...
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Polpo con patate violette
PROCEDIMENTO
Lava bene il polpo e fallo cuocere in acqua bollente. Si dice di cuocere il polpo 20 minuti ogni 500 gr. ma se hai tempo, approfittane per lasciarlo a bollire per 30 minuti. Passato il tempo indicato, lascia raffreddare il polpo nella sua acqua di cottura.
Immergi le patate violette in una pentola riempita con acqua e un pizzico di sale e falle lessare. Per comodità, ti consigliamo di pelare le patate prima di metterle a bollire.
Quanto le patate saranno ...
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Tonno scottato con semi di papavero
PROCEDIMENTO
Se non hai avuto modo di acquistare del tonno fresco, puoi acquistarlo surgelato ma ci raccomandiamo prepararlo una volta che questo si è scongelato del tutto.
Prendi un piatto e versaci i semi di papavero. A questo punto prendi il trancio di tonno e passalo nei semi di papavero, creando una sorta di impanatura.
La cottura del tonno sarà molto veloce soprattutto se la fetta di tonno non è molto spessa.
Fai scaldare la piastra e cuocilo per poco più di un ...
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Mezze maniche con melanzane e pesce spada
Per un figurone sia in ufficio sia a una cena, mezze maniche con melanzane e pesce spada!
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