Insalata di orzo con pomodorini, rucola e mandorle
Tempo d'estate, tempo di insalate con i cereali..
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Insalata depurativa con cetrioli, edamame, pomodorini e spinacino
Ristabilisci il tuo equilibrio alimentare dopo il weekend lungo!
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Insalata con cime di rapa, ceci e avocado
PROCEDIMENTO
Pulisci bene le cime di rapa, togliendo soprattutto i gambi duri, lavale e scolale, ma non troppo.
Aggiungi in un tegame capiente un filo d’olio EVO, le cime di rapa, quaIche spicchio d’aglio, uno po’ di sale (ma non troppo) e inizia la cottura aggiungendo circa 2 bicchieri d'acqua.
Cuoci le cime di rapa a tegame coperto e fuoco moderato, aggiungendo eventualmente un po' d'acqua se vedete che si è consumata.
Una volta raffreddate le cime di rapa, ...
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Insalata con feta e pomodorini
PROCEDIMENTO
Le quantità di questa insalata sono a piacere, puoi regolarti in base alla tua fame e soprattutto in base alla tua dieta.
Inizia tagliando in due i pomodorini e la feta a cubetti.
Prendi la rucola, stendila come base della tua schiscetta e aggiungici i pomodorini e la feta.
Condisci con origano, sale e olio.
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Frisa Pugliese con pomodorini e basilico
Per un pranzo veloce, nella schiscetta di oggi abbiamo messo lei, la frisa pugliese!
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Caponata di melanzane a modo nostro
La nostra Caponata di melanzane, per una schiscetta unica o da abbinare come contorno!
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Penne integrali con zucchine e melanzane grigliate e pomodorini
PROCEDIMENTO
Metti l’acqua a bollire, aggiungi il sale a piacere e la pasta al farro secondo i minuti indicati nella confezione.
Nell’attesa della cottura, taglia la zucchina e melanzana a fette grandi e grigliarle (per chi non le avesse già pronte); quando saranno grigliate, adagia le verdure su un tagliere e tagliale a pezzi più piccoli. Ricordati di tagliare anche i pomodorini!
Quando la pasta sarà cotta, scolala e mettila in una padella aggiungendoci un filo ...
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Insalata di riso brown con asparagi, uova e pomodorini
PROCEDIMENTO
Per una buona riuscita della cottura del riso brown, è necessaria una pentola in acciaio dal fondo spesso facendo attenzione che verso fine cottura non si consumi tutta l’acqua e si attacchi al fondo il riso. Nel caso in cui dovesse succedere, tieni da parte dell’acqua bollente da aggiungere.
Sciacqua bene il riso con colino, mettilo sul fondo della pentola, aggiungere l’acqua e il sale. Muovere la pentola affinché il riso si disponga bene sul fondo, ...
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