Insalata con fiori e lupini
Schiscetta fiorita! Pranzo con insalata, fiori edibili e lupini trovati nella Degustabox di Luglio!
Continue Reading
Insalata profumi mediterranei
Mozzarella di bufala, pomodoro, tonno e basilico: ingredienti freschi e di qualità per l'insalata della schiscetta di oggi!
Continue Reading
Insalata di rucola con uova di quaglia
Piccole e poco considerate? Diamo noi la giusta considerazione alle piccole uova di quaglia!
Continue Reading
Insalata di rucola con piselli, avocado e fragole
Veloce da preparare la schiscetta di oggi è un'insalata di rucola con piselli, avocado e fragole
Continue Reading
Insalata con cime di rapa, ceci e avocado
PROCEDIMENTO
Pulisci bene le cime di rapa, togliendo soprattutto i gambi duri, lavale e scolale, ma non troppo.
Aggiungi in un tegame capiente un filo d’olio EVO, le cime di rapa, quaIche spicchio d’aglio, uno po’ di sale (ma non troppo) e inizia la cottura aggiungendo circa 2 bicchieri d'acqua.
Cuoci le cime di rapa a tegame coperto e fuoco moderato, aggiungendo eventualmente un po' d'acqua se vedete che si è consumata.
Una volta raffreddate le cime di rapa, ...
Continue Reading
Insalata con pollo, finocchi e melograno
PROCEDIMENTO
La ricetta è molto veloce da preparare.
Inizia mettendo sulla piastra ben calda il filetto di pollo. Nel mentre, taglia a fettine sottili il finocchio e stendilo in un piatto con la rucola.
Quando il filetto di pollo sarà pronto, taglialo a listarelle e uniscilo all'insalata. Come tocco finale, aggiungici i chicchi di melograno e condisci l'insalata con un pizzico di sale e olio EVO.
Continue Reading
Insalata con prosciutto crudo, fichi e pecorino
PROCEDIMENTO
I protagonisti di quest'insalata sono i fichi che accompagnano il prosciutto crudo.
Pulisci i fichi e tagliali in due parti. Adagiali su dell’insalata (quella che preferisci, noi abbiamo utilizzato lo spinacino) insieme a straccetti di prosciutto crudo. A questo punto, aggiungi alcune scaglie di pecorino.
Ti consigliamo di mangiare quest'insalata con un condimento preparato ad hoc. Prendi una ciotolina e in questa aggiungici dell'olio EVO, un cucchiaino piccolo ...
Continue Reading
Insalata con pollo, sedano e olive taggiasche
PROCEDIMENTO
Cuoci le fettine di petto di pollo sulla piastra e una volta pronte tagliale a listarelle.
In un recipiente o in un piatto, crea una base con la rucola, il sedano tagliato sottilmente e le carote. Per comodità, noi abbiamo affettato la carota con il pelapatate ma si possono utilizzare carote tagliate a la julienne (o già pronte). Una volta creata la base di verdura, aggiungi alla tua insalata il pollo a listarelle e arricchisci il tutto con qualche oliva.
A ...
Continue Reading
Insalata con feta e pomodorini
PROCEDIMENTO
Le quantità di questa insalata sono a piacere, puoi regolarti in base alla tua fame e soprattutto in base alla tua dieta.
Inizia tagliando in due i pomodorini e la feta a cubetti.
Prendi la rucola, stendila come base della tua schiscetta e aggiungici i pomodorini e la feta.
Condisci con origano, sale e olio.
Continue Reading