Rotolo di polpettone di pollo con insalatina

Spesa intelligente per un piatto veloce da preparare ma davvero appagante? Se non hai voglia di metterti a cucinare, fai fare tutto al tuo forno!

PROCEDIMENTO

La preparazione sarà molto veloce e per niente impegnativa ma il tempo di cottura è di circa un’ora.

Stendi un foglio di carta da forno in una teglia, aggiungici mezzo bicchiere d’acqua e un po’ di olio prima di metterci il polpettone. Mettilo a cuocere per circa un’ora, girandolo ogni tanto per far in modo che la cottura sia uniforme. Se non hai abbastanza tempo, per velocizzare le tempistiche, puoi tagliarlo a fette e cucinarlo in una padella antiaderente.

Ti consigliamo di mangiarlo in un letto di rucola o insalatina fresca.

Ecco, un secondo buono da mangiare in ufficio!