Verdure e scamorzine grigliate
Se apri il frigo e trovi una mezza verdura per tipo, oggi fai come noi: mettiti alla griglia e cucina tutto!
VERDURE E SCAMORZINE GRIGLIATE: PROCEDIMENTO
Affetta le verdure e mettile sulla griglia. Una volta terminata la cottura delle verdure, procedi grigliando le scamorze. Se non dovessi trovare le scamorze piccole, puoi sempre prenderne una grande e tagliarla a fette spesse circa 1,5 cm circa.
Quando tutto sarà pronto, impiatta le tue verdure e condisci con un filo d’olio.
Ingredienti
- ½ melanzana
- 1 zucchina
- 2 carote
- 7/8 scamorze piccole affumicate
