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Insalata quattro colori

Frigo o frigo, cosa mi proponi oggi? Insalata prima del weekend! Continue Reading

Tofu alla piastra con zucchine e piselli

Tofu accompagnato da zucchine e piselli. Ecco la ricetta della tua schiscetta di oggi! Continue Reading

Insalata di spinacino, finocchi e grana

Insalata facile e veloce per la tua schiscetta di oggi.. Continue Reading

Zuppa di zucca e zucchine con riso integrale

Zuppa di zucche e zucchine: freddo non ti temiamo Continue Reading

Insalata di radicchio rosa

Se la tua routine è cominciata a pieno ritmo e non hai tempo di cucinare, prendi del radicchio rosa e approfittane per assaggiare il suo sapore leggermente amarognolo ma dolciastro. E' un tipo di radicchio delicato ma davvero croccante. Se ti sembra un pasto troppo leggero, aggiungici del tonno o mangialo con del pollo alla piastra. Non ti consigliamo di gustarlo così com'è, condendolo con dell'olio EVO, aceto balsamico e del gomasio al posto del sale.     Continue Reading

Gamberi e anelli di totano impanati al forno

PROCEDIMENTO Se non hai avuto modo di comprare degli anelli di totano e gamberi freschi, puoi utilizzare quelli surgelati. In questo caso, falli scongelare leggermente e procedi ad impanarli. Prendi del pangrattato e passa gli anelli e i gamberi finché l'impanatura non sarà uniforme. A questo punto, prendi la teglia, stendi la carta da forno e mettici un filo d'olio. Aggiungici gli anelli di totano e i gamberi e infornali per circa 20 minuti a 180°. Quando gli anelli e i gamberi ... Continue Reading
Piatto unico detox: riso brown e spinaci

Piatto unico detox: riso brown e spinaci

Dopo qualche giorno di mangiate, riso brown e spinaci per depurarsi un pochino! Continue Reading

Insalata con cime di rapa, ceci e avocado

  PROCEDIMENTO Pulisci bene le cime di rapa, togliendo soprattutto i gambi duri, lavale e scolale, ma non troppo. Aggiungi in un tegame capiente un filo d’olio EVO, le cime di rapa, quaIche spicchio d’aglio, uno po’ di sale (ma non troppo) e inizia la cottura aggiungendo circa 2 bicchieri d'acqua. Cuoci le cime di rapa a tegame coperto e fuoco moderato, aggiungendo eventualmente un po' d'acqua se vedete che si è consumata. Una volta raffreddate le cime di rapa, ... Continue Reading
Pizzoccheri light con spinaci e erbette

Pizzoccheri light con spinaci e erbette

Oggi in pausa pranzo una rivisitazione light dei pizzoccheri! Continue Reading
Crocchette al farro con rape

Crocchette al farro con rape

Per una schiscetta veloce da preparare, crocchette al farro con rape. Continue Reading

Insalata con pollo, sedano e olive taggiasche

  PROCEDIMENTO Cuoci le fettine di petto di pollo sulla piastra e una volta pronte tagliale a listarelle. In un recipiente o in un piatto, crea una base con la rucola, il sedano tagliato sottilmente e le carote. Per comodità, noi abbiamo affettato la carota con il pelapatate ma si possono utilizzare carote tagliate a la julienne (o già pronte). Una volta creata la base di verdura, aggiungi alla tua insalata il pollo a listarelle e arricchisci il tutto con qualche oliva. A ... Continue Reading

Insalata con feta e pomodorini

  PROCEDIMENTO Le quantità di questa insalata sono a piacere, puoi regolarti in base alla tua fame e soprattutto in base alla tua dieta. Inizia tagliando in due i pomodorini e la feta a cubetti. Prendi la rucola, stendila come base della tua schiscetta e aggiungici i pomodorini e la feta. Condisci con origano, sale e olio. Continue Reading