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insalata di gnocchetti

Insalata di gnocchetti con tonno e pomodoro

Per il pranzo di oggi, insalata di gnocchetti con tonno e pomodoro: un'alternativa nella tua schiscetta! Continue Reading
Vellutata Kandinsky

Vellutata Kandinsky

Colorata come un'opera d'arte: prova la Vellutata Kandinsky! Continue Reading
Organic black bean spaghetti con pesto di mandorle e melograno

Organic black bean spaghetti con pesto di mandorle e melograno

Oggi black bean spaghetti con pesto di mandorle e melograno! Continue Reading
Vellutata di zucca con castagne

Vellutata di zucca con castagne

La schiscetta di Halloween! Pranzo con vellutata di zucca e castagne! Continue Reading
Pasta al ragù

Pasta al ragù di carne

La schiscetta di oggi è una coccola in per un pranzo di una fredda giornata autunnale: pasta al ragù di carne.. Buon appetito! Continue Reading
organic black bean spaghetti

Organic black bean spaghetti con gamberi e verdure

Mantieniti leggero con gusto! Da provare gli organic black bean spaghetti, per una schiscetta gluten free! Continue Reading
schiscetta levante

Schiscetta del Levante

Se cerchi un'ispirazione dal sapore orientale, scopri come preparare questo riso con i gamberi e frittatina! Continue Reading

Shirataki con pesto di cavolo toscano e mandorle

Shirataki noodles: ecco una ricetta a zero carboidrati! Continue Reading

Penne integrali con le rape

Penne integrali con le rape: unione di un sapore intenso e di stagione Continue Reading

Radiatori con ragù di carne light

  PROCEDIMENTO Dato che ci teniamo alla linea, il nostro ragù è davvero light ma crediamo sia un compromesso per non rinunciarci del tutto. Prendi una pentola antiaderente, aggiungici un po' d'olio e quando questo è caldo, mettici la carne trita. Girala con un cucchiaio di legno e fai in modo che prenda colore. Quando la carne sarà cotta (lo capirai perché la carne sarà rosa), aggiungici due mestoli di salsa di pomodoro e un pizzico di sale (se vuoi insaporire il ragù). ... Continue Reading

Gnocchi di patate alla zucca con burro e salvia

  PROCEDIMENTO Inizia la preparazione degli ingredienti degli gnocchi, lessando le patate (non troppo perché non devono assorbire troppa acqua). Per capire se le patate sono pronte, fai la prova della forchetta, dopo circa 20 minuti. Nel frattempo, mentre le patate sono in cottura, pulisci la zucca, tagliala a fettine e disponile sulla teglia da forno. Mettile a cuocere per 20 minuti circa a 200 gradi (forno statico). Dopo aver preparato gli ingredienti base, metti le farine ... Continue Reading

Risotto alla zucca

  PROCEDIMENTO Inizia la preparazione del risotto prendendo una pentola antiaderente (o meglio di rame) e facendo imbiodire la cipolla tritata finemente con dell’olio EVO. Taglia la zucca in piccoli pezzettini e mettila nella pentola antiaderente, girandola per un minuto, con un mestolo di legno, per evitare che si attacchi. Aggiungi il riso carnaroli e continua a girare finchè il riso non sarà diventato quasi “trasparente”. A questo punto, aggiungi il brodo vegetale ... Continue Reading